여너리의 작은 공간

지난 7월 초.
서촌 요시고 사진전을 보고 먹은 점심 맛집!
뭘먹지 고민하다가 우연찮게 보고 들어간

티엔미미 !
나중에 알았는데 엄청 유명한 곳이었다 ㅎㅎ
홍콩음식인지 중식인지 정확하게 모르겠으나 (홍콩식 중식? 인거같았음.. 내생각)
정지선 셰프가 하는 음식점이라던데, 딤섬으로 유명하신 분인가봄

여튼 우린 일요일 12시쯤 갔고 11시부터 오픈이라
딱 테이블 한바퀴 돌기직전에 와서 조금 기다렸다.

들어오자마자 눈에 띄는 티엔미미 네온사인
甛蜜蜜 티엔미미가 첨밀밀 이라는 뜻이라네염

메뉴판 소심하게 1페이지만 찍어봄 (멀고도 귀찮은 블로거의 길)
우리는 2인이었고 전부터 먹어보고 싶었던 창펀, 마늘새우찜, 트러플 쇼마이
그리고 토마토 완탕면을 시켰다!
마늘새우찜은 어디서 많이 본것 같은데 라고 생각했는데!
중국에서 먹을뻔한 와이포지아에서 한국인이 젤 좋아하는 메뉴랑 똑 닮았다.
물론 나는 2018년 당시 칭다오에서 와이포지아 저기가려고했으나 시간 부족으로 가지 못함 ㅠ
그걸 여기서 다 먹어보네 굿

먼저 창펀과 새우마늘찜이 나왔다.
창펀은 맨날 유럽권 브이로그보면 중국식당에서 시켜먹길래
맛이 너무궁금했는데, 짭쪼름하고 달달하고 넘맛있었음 후들후들해서 호로록 넘어가는 재질
마늘새우찜은 당면이랑 같이 있는 요리인데 완전 한국인 서탈이다.
마늘이랑 새우랑 만나면 말해 뭐해 ㅠ 당면도 얇아서 호로록 먹기 좋음

먹고 있으니 트러플쇼마이가 나왔다.
먹물로 색깔을 냈다고 했던듯? (가물가물)
한입메어물면 트러플향 완전 낭낭하다
트러플 좋아하는 나는 너무너무 대만족스럽게 먹은 메뉴이다.
안에는 새우가 들어있고, 은근 담백하다.

마지막으로 나온 토마토완탕면!
토마토를 별로 안좋아하는 나는 떨렸으나 맛보자마자 오! 했다.
매콤한데 토마토맛이 나고 내가 느끼기엔 케첩들어간 매콤한 떡볶이 국물에 면이 들어간 느낌
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데 희안하게 맛있다. 계속 먹게됨
둘이서 하얼빈맥주와 요 4가지 메뉴 뿌수고 배 부르게 나왔다.
12시 이후에가면 많이 기다려야하므로 오픈시간 맞춰서 가는걸 추천합뉘다
그리고 가게가 좁아 테이블간 간격도 어쩔수없이 좁은데 그것이 좀 아쉽다.

다른 사람들은 가지튀김요리도 많이 먹던데 3명이상 가면 가지 튀김 요리도 시켜볼 것

흐흐 그리고 서촌에 온 목적!!!
바로 영국식 빵집 스코프 scoff
사실 여기는 2015년에 부암동에서 가본 곳인데,
그뒤로 가물가물하다가 영국을 3회정도 다녀오고 그리워질쯤에 다시 생각이 났다.
여기 소시지롤도 판다해서.... 간거였는데 이날만 없었던건지 아니면 원래 없는건지 ㅠㅠ
(블로그 검색으로 분명 봤는데,,,)
직원분들이 없다고 하셨음 ㅠ 넘 슬펐다
뭐..소시지롤 만들어먹으면 되니까,,,,,,,,ㅎ

애석하게도 한국엔 영국식 소시지롤을 파는 곳이 거의 없다..

(그 우리한국식 소시지롤아니구,, 다진 돼지고기랑 베이컨을 패스츄리않에 넣은 영국식 소시지롤 말하는 것임!)

크으 영국빵하면 여윽시 스콘 !!!!!!!!!
사놓고 지금도 냉동실에 저장중 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

티라미슈도 있고, 영국식 케이크도 있고 아 여기 빅토리아 스펀지케익도 있었음!

여기 크림치즈브라우니도 완전 맛있음!
하지만 난 이번엔 저 오렌지가 콕콕박힌 오렌지 바닐라케이크를 골랐다.

영롱한 스코프 빵들
영국은 홍차 문화라서 그런가 거의 대부분 달달한 케이크류가 많은 것 같다.
치아바타나 베이글 같은 담백한 빵 좋아하는 사람들은 안 좋아할 듯

그리고 쇼트케이크!!
사실 저거도 만들어먹어도 되는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사보았다, 역시나 맛있음
버터향 낭낭함
요즘에는 워커스 쇼트브레드도 한국에 수입되니까 백화점 식품관 같은데서도
저렴하게 먹을 수 있다. 그래도 직접 구운 맛보단 덜하지
겉에 설탕이 묻혀있어서 조금 달다.

이날의 목적이었던 소시지롤을 사지 못해서 넘나 아쉬웠지만 오랜만에
추억들이 생각난 서촌 경복궁 나들이였다!

우리집 집들이로 부산에서 올라온 친한 동생과 방문한 한남동!
동생이 프라이탁 지갑을 사고 싶다고 해서 예약하고 방문할겸
고메이 494 한남에 들렀다!

식당가에서 맛집 음식도 즐기고 싶었지만
코로ㄴr가 무서운 우리는 집에서 밥을 한껏 차려먹고 커피마시고 식품관 쇼핑하러 떠남

고메이494 블루보틀 한남
위치는 한남동 나인원 옆에 있음

블루보틀 역삼은 가봤으나 블루보틀 한남은 처음!
성수동에 처음생겼을때는 줄이 어마어마했는데, 서울에 8~9개 정도 생기면서 많이 분산된 것 같다.
주말임에도 불구하고 자리는 만석이었지만 대기는 거의 없었다.

입구에 우리를 반기는 파란병 간판쓰 반지하?층인데
고메이 494 입구에 바로 위치해있어서 위치 찾기는 쉽다.

나 너무 대충찍었넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
블루보틀에 오면 꼭 마셔줘야하는 라떼를 선택한 우리 둘.
나는 500원을 추가해 귀리우유로 변경했다!

카페라떼 6,100원
오트밀크라떼 6,600원

원래 우유먹으면 배가 아프기도 하고 그 텁텁하고 연한 라떼의 맛이 별로라서
아아를 먹는 나인데, 블루보틀은 무조건 라떼 먹어야한다고 해서 ㅠ
고민하다가 오트우유로 변경했는데 이게 진짜 신의 한수였다 ^^

입구에 들어오면 이곳에서 QR을 찍고 열을 잰다.
그리고 한팀씩 차례로 주문 가능
주문을 하고 난 다음에는 이름을 불러주므로 귀를 잘 귀울이기.

블루보틀 굿즈(?) 오른쪽은 서울 한정 나오는 에코백인 것 같다.
에코백이 너무 많은 나는 패스 ^^
(에코백도 하나를 오래 써야 에코라며,,,, 난 틀렸다)

친구돈 친구산으로 마신 블루보틀 라떼 >_<

왼쪽이 오트라떼이고 오른쪽이 일반 카페라떼
색깔 차이부터 확연히 다르다

미친 엄청난 꼬숩함이다!!!!!!!!1
완전 고소하고 라떼보다 더 진해서 난 아마 앞으로
라떼는 무조건 오트밀크로 바꿔서 (바꿀 수 있는 옵션이 있다면! 아니면 걍 아아) 마실 것 같다.

집에서도 이 꼬소함을 느끼고 싶어서 이마트가서
오틀리 바리스타 에디션도 구입함 (6,500원)

망할 아이폰12프로 인물사진 초점 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

라떼 마신 동생은 거의 1분컷ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나는 한 3분컷
대용량 선택도 있으면 좋겠다 ^^.. 넘 작다구요 ㅠ 블루보틀

요러케 한강진역 한남동 라떼 맛집 블루보틀 한남 입구 모습

커피를 원샷때린 우리는 비를 뚷고 노티드를 사러갔드아
내사랑 노티드 ♥

3명이니까 6개 ... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우유크림은 무족권 1인 1개여야함 ㅠ
앙버터도 넘맛있는데 단종된건지 없더라
카야버터랑 바닐라, 얼그레이 요러케 추가로 사옴!

즐겁고 덥고 습했던 한남동 나들이

지난 3월!
조금 늦었지만 반포 서래마을 오마카세
미쉐린 맛집 숙성스시 전문점 '타쿠미곤' 후기를 이제서야 쓴다

디너가격이 무려 26만원이나 하는 고급 오마카세
모임을 하는 사람들과 곗돈이 많이 모여 큰맘먹고 가보기로 했다
전화로 예약을 했고, 예약시에 예약자 카드로 예약금? 이 빠져나간다.
내가 예약한 것이 아니라 정확하게 기억은 안나는데 10~20만원정도 빠졌던 것같다.
이 예약금은 나중에 계산 전 카드 취소가 되고, 식사 계산을 전액 따로 하면 된다!

가자마자 다찌에 요렇게 자리를 잡고 앉았다. 기본 반찬 무짠지?와 미역줄기같은? 음식 그리고
녹차를 내어주신다. 시원한 물도 따로 요청드리면 주셨던걸로 기억!
처음에 못먹는 생선이나 해산물이 있는지 물어봐주시고, (나는 굴을 못먹는다고 말씀드림)
밥 양도 조금 줄여달라고 부탁드렸다!

옆테이블을 보니 너무 배가 부르면 밥을 안넣고 회만 주시기도 하셨다.
밥의 양을 적게 해도 은근 코스가 진짜 많아서 배가 완전 부름 ㅋㅋㅋ

스시엔 생맥주를 마셔야죠 힣
한잔에 만원이 넘는 금액이었던 것 같다!
그리고 셰프님께서 진짜 청결에 엄청 신경을 쓰신다.
코로나이기도 하고 말씀하시기론 원래 청결에 예민하시다고 강조를 해주셔서
너무 믿음이 갔다 ㅎㅎ

말씀도 재미있게 해주시고, 하나하나 친절하게 설명도 잘 해주셔서 너무 맛있고 재미있는 시간이었음
나중에 성함을 알게되었는데 박성민 셰프님이셨다 !

사실 이때부터 메모해둔게 아니라 이름이 잘 기억이안남 ㅜㅜ
생선 회?에 부추같은게 들어있어서 입맛을 돋아주는 메뉴였던 듯

핫슨?이라고도 하고 카이세키라고도 하는듯
전식, 에피타이저 개념인것같다 (아니면 ㅈㅅ)
핫슨은 매달 매달 그달에 나오는 제철재료와 테마로 바뀌는데
보는 재미가 쏠쏠했음 나뭇가지 빼고 다 먹으면된당.

그리고 이것도 전식개념으로 먹었다. 이때부터 더더더 기대를 하기 시작함

첫번째는 우럭
노란 가루가..뭐였지.. (미틴 아무것도 생각이안나네)
위에 갈색은 가루로 만든 간장이다 엄청 특이했는데
진짜 맛있었음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있다고 표현하는게 내 최고 맛 표현이라 너무 아쉬울 따름,,,
무튼,,,맛있다고,,,맛있음

참돔! 위에 간장을 직접 발라주셔서 간장을 찍다가 밥과 스시가 떨어지는 불상사가 없다
아! 여기는 그리고 손으로 받아먹어도 되는 곳이다 ㅋㅋㅋㅋ 신기한 경험
나는 거의 젓가락으로 먹긴했지만, (손으로 먹은것도 있음)
옆에 레몬 물수건을 항상 가져다주셔서 손을 깨끗이 할 수 있다.

밥을 감싼 주도로 (참치중뱃살)
빨간 생선을 그닥 좋아하지 않은 나지만 아주 맛있게 먹었다.
밥 양을 줄여도 회가 커서 엄청 배가 불렀는데
밥양을 그대로 먹은 남자들은 나중에 배불러 죽음ㅋㅋㅋㅋㅋ

풋콩스프, 계란일아 새우를 넣어서 만든 스프인데
부드럽고 맛있게 먹었다

굴을 숙성시킨 스시, 엄청나게 크다 나는 굴을 못먹어서
다른 걸 먹었기 때문에 옆에 같이간 선배거 찍어보기 ㅋㅋㅋㅋ
역시나 손으로 먹음

굴을 못먹는 나와 다른 친구를 위해 준비해주신 광어!
광어러버라서 너무 만족스러웠음 ㅋㅋㅋ

전복을 내장과 버터생크림소스에 4시간 동안 찐 것이다.
내장을 잘 못먹는데 지인짜 하~~~ 나도 안비리고 짱 부드럽다 ㅋㅋㅋㅋ

방어! 기름진 것이 아주 맛도리였슴

전갱이 위에 파와 생강을 올린 스시

여기 이게 진짜 특이하고 대 맛도리였음
스지코 라고 해서 연어알을 막째로 있는 걸 쓰신다.
그래서 한알한알 분산되지 않고 쫀쫀하게 뭉쳐져있다.

진짜 가면 갈수록 더 맛있어지는 타쿠미곤 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 감동적이었다

생선만 나오는 건 아니였다 ㅋㅋㅋ
채끝등심과 야채를 소금, 후추만뿌려서 구운 건데
엄청나게 부드럽다 ㅋㅋㅋㅋ 스시만큼

차새우!!!! 쿠루마에비라고도하고 보리새우라고도 한다
같이간친구가 단새우는 없냐고 여쭤봤는데
얘가 단새우보다 더 비싼 애라고 하심!
나 이거 너무 맛있어서 앵콜스시로 고민하다가 또 먹음

오징어같이 생겼지만 아님 새조개

이만큼만 먹고도 배가 불렀는데,
소화겸 우메보시를 주신다! (매실 절임)
하나하나 먹을때마다 우리가 옆에서 뭔지 퀴즈맞추기가 되어버렸는데 ㅋㅋㅋ
내가 우메보시 맞춤 ㅋㅋㅋ 셰프님이 칭찬해주심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 히힣
안에 씨가 있으니 조심히 먹어야함

가득 차오는 위를 가다듬고 ㅋㅋㅋㅋ
초절임 고등어가 나왔다 (시메사바)
이게 바로 타쿠미곤 오마카세의 시그니처라고 하셨다.
거의 1년을 숙성시켜야할만큼 손이 많이 가는 메뉴이다.

나는 근데 고등어...랑은 안맞나봐
스시에 있어선 초딩입맛이라 어려웠다..ㅋㅋㅋㅋ
근데 같이간 일행들은 아주아주 맛있다고 했음
(앵콜로 고민할만큼)

참치중뱃살을 먹었으면 이번엔 참치 대뱃살
직화로 살짝구워서 간장에 절인 건데 불향이 나면서
맛있게 먹었다

설명이 필요없는 우니...
입안에 호로록 넣으면 없어진다
우니랑 차새우랑 앵콜스시로 엄청 고민했다..

아나고!
어릴때 아빠 엄마가 아나고를 자주 먹었던 것같은데
그때마다 나는 안먹었다 ㅋㅋㅋ 먼가 어른들의 음식 느낌
그런 내가 부모님 없이 아나고를 먹는 어른이 됨 캬캬

이 사진도 셰프님이 포즈를 취해주셨는데,,
내가 회만 찍어서 첨에 속상해하심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

눈치 없는 나는 그제야 깨닫고 셰프님과 스시를 찍었다 ㅋㅋㅋ
뭔가 다른 오마카세 후기를 보면 잘못 말했다가 막 혼나고 온다는 후기도 많이 봐서
조금 긴장했는데, 셰프님들도 시크하고 차갑다는 후기도 많고 (물론 타쿠미곤아니고 다른 곳들임!)

여기는 진짜 셰프님들이 너무 유쾌하시고 모르는 것도 친절하게 설명도 해주시고
거기다 경상도 분이셨음 ㅋㅋㅋ(같이간 4명 다 경상도 출신)
그래서 더 재미있는 시간을 보냈다.

넓게 찍은 다찌
대충 요런 분위기다
룸도 있지만 오마카세는 만들어주시는거 바로바로 먹는 맛이니까,, 힣

남친이 앵콜스시로 고른 우니
주도로랑 고민했는데 나중에 주도로도 또 만들어주심 ㅋㅋㅋㅋ
(다음날 휴무라고 기분좋으셨던 셰프님 )

나는 차새우 ~.~
우니먹을걸 그랬나,,? 지금 보니 우니가 넘먹고싶음 ㅋㅋㅋㅋ

남친을 위해 또 앵콜스시를 또만들어주신 셰프님 ㅋㅋㅋㅋㅋ (주도로)

지인짜 배 불리 먹고 드디어 디저트 타임
카스테라 타마고
완전 폭신하고 달콤하고 맛있었당

셰프님이 보여주신 칼
우리가 막 칼에 관심을 보이니
일본인 스승님께 받은거라며 말씀해주셨다

후식2 멜론
집에서는 잘 안먹게 되는 과일 중 하나인데 여기서 먹었댜

진짜 마지막 후식3
흑미 아이스크림 이것도 아주아주 맛도리다
깔끔하게 입맛 가심할 수 있어서 좋았다

내돈내먹 인증 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
4명에서 1년동안 돈모아서 반이상이 넘는 돈을 저녁 한끼에 써벌임
돈 마니 모으자 ^-^

물론 적은 돈은 아니고 저녁 한끼에 쓰기엔 아주 큰돈이다
그래도 그만큼 값어치를 하는 것 같아서
아주아주 만족스럽게 먹은 저녁이었다.

맨날 밥먹으면 길어야 30분컷인 우리들인데 ㅋㅋㅋ
2시간 30분동안 저녁먹으려니까 조금 힘들었지만
그래도 새로운 경험이고 맛이었삼

돈 많이 모으면 또갈래 ~.~